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如何確保你進口的牛肉是正關、安全的?

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如何確保你進口的牛肉是正關、安全的?

發布日期:2020-05-12 作者: 點擊:

提及進口牛肉采購,深入人心的絕對是澳洲牛肉。澳大利亞向全球100多個國家的市場提供牛肉,作為世界牛肉市場的主要出口供應國,又是如何保證肉品的質量安全,怎樣做才能保證不會讓問題牛肉搞壞世界上Z安全的牛肉的金字招牌呢?!進口牛肉


原因很簡單:澳大利亞已建立并實現了完整的牛肉供應‘溯源’體系。


為保持牛肉產品的高標準,澳大利亞牛肉行業和各級政府共同努力建立了嚴格的標準和體系,以保證生產的一體化和產品的可追溯性。

進口牛肉

澳大利亞利用國家畜牧鑒別系統(NLIS)來鑒別和追溯牛只的多樣性,牛只終生佩戴電子耳標,使用無線頻率技術,確保每次交易都被生產者或加工廠記錄,并電子上傳到中心數據庫。也就是說每只牛都有出生證明和互聯網實名認證。


澳大利亞可追溯系統發達而健全,牛牛們一出生就會打上身份耳標,耳標里面記錄著一頭牛的所有成長史,還可以查詢到牛爸牛媽是誰。


當前,影響中國農產品安全的主要問題是缺少產品標志,消費者無法直接辨別所購買產品的安全信息;受中國國情影響,牛肉采購中的小生產經營者占多數,質檢監督部門暫時也未能完全做到無縫監管;出了問題,相互推諉,更是難以追究。


因此,為了確保農產品安全,必須加強源頭監管,明確責任主體,推行農產品質量安全溯源制度。


本文網址:http://www.maidenlanenc.com/news/405.html

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